第69节
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??叶遥恍然，仔细一想，宫里的皇姐皇兄们肯定都喝过补汤，认识辣椒也不奇怪。 ??她看向六公主她们：“你们也见过吧？补汤里的是红果, 不过我把它叫做辣椒。” ??六公主点点头, 六皇子也道：“八皇妹你说辣椒我一时间没想起来, 不过说红果我就知道了。” ??他双眸微微垂下，掩去眼底的不可思议, 今年的红果算得上是他最讨厌的食材, 每次熬补汤他都吩咐人把红果挑出来。 ??现在告诉他红果就是辣椒？洒在炸鱼丸上的辣椒？做出油辣鸡枞酱的辣椒？ ??心底震惊不已，两个呼吸六皇子就收起震惊, 目光热切地看向叶遥。 ??他道：“八皇妹，你说的食材稀少，就是这红果？” ??叶遥点头：“自然，这些都是我和叶宁还有云世子他们攒了许久的。” ??“那如果我说……我那里有很多红果, 不, 有很多辣椒呢？”六皇子难掩激动道：“我自带辣椒，能不能让我换点吃食？” ??补汤里挑出来的红果，都被宫人放在小厨房里堆着呢, 比这竹篮子里还要多！ ??用辣椒换辣椒？ ??四皇子一个激灵，六公主精神一震，来人也连声道：“我也有我也有，八皇妹我那儿补汤里的辣椒也给你！” ??“我那里也有！” ??三公主见这番场面, 一时都忘记了心里的担忧, 低声问道：“六皇妹, 你们这……辣椒当真有那么好吃吗？” ??六公主目光灼灼, 重重地点下头：“好吃, 非常好吃！” ??三公主闻着那呛人的气味，犹豫道：“我那里也有。” ??“所以我们能吃香辣兔丁吗？” ??能不能？ ??当然能！ ??叶遥目光看向四人，平静的面下是暗藏的激动，她怎么忘了，不光福宁殿和云世子那里能攒辣椒，其他宫的人也有！ ??这么几个宫殿一起攒起来的话，还愁辣椒不够吗？ ??先把各种辣菜吃起来！等她种的辣椒结果了，就更不用愁辣椒不够用了。 ??见叶遥点头，四皇子激动得嗷的一声跳起来，把手里装玉石的锦盒往叶遥手里一塞，兴奋道：“这玉石你拿着，我这就去给你拿辣椒来！” ??一旁静候的宫人赶忙迎上去：“四皇子，奴才去拿，奴才去拿。” ??“那你快跑起来，跑快点，有多少拿多少过来！” ??“哎！”那宫人拔腿就要出去，叶遥眼疾手快将其拦住道：“不用急着去拿。” ??四皇子：“为什么？不是不够吗？” ??叶遥摇摇头道：“做香辣兔丁的确不够，但现在我改变主意了，换成另一道菜——油泼面。” ??“油泼面？”听起来不如香辣兔丁好吃啊。 ??“没错，油泼面，面宽且劲道，味辣而香，可以有鲜香、酸辣、香辣三种口味，一杯草莓牛奶饮配上香气扑鼻的油泼面再合适不过，比香辣兔丁吃起来还要过瘾。” ??叶遥一边说，一边回想油泼面的香味，把自己都给馋坏了。 ??油泼面并非师父教给她的，而是有一次师父带她去凡人城镇感受不一样的美味，她在一个小小的路边摊上，一眼瞧见了正在给面浇热油的老太太。 ??这一瞧就舍不得挪开，冒着热气的面条上铺满作料，热油“刺啦”一声浇在作料上，那五香粉和辣椒的香气瞬间炸开。 ??那时的叶遥才刚刚摸到食修的门栏，味蕾还没被养刁，又由于饿了太久的缘故，对一切冒着香气的食物都十分热衷。 ??就算是凡人老太做的油泼面，她也吃得有滋有味。 ??叶遥喜欢往面里浇上一勺肉臊，和着油辣浇头拌在一起，红彤彤油汪汪地裹满二指宽的面条，吃得满背大汗也舍不得停。 ??等叶遥回到宗门后，对那碗油泼面仍旧念念不忘，缠着师父教她做之后，苦练好长一段时间的油泼面。 ??那段时间……真的好快乐。 ??不用再挨饿，想吃什么就吃什么，想什么时候吃就什么时候吃。 ??虽然在叶遥正式踏入食修门栏，做油泼面的功夫更是炉火纯青，再回想当初那碗油泼面，恍然发觉有许多厨艺上的疏漏，还能有更好的改进之处。 ??但当初第一碗油泼面，还是给她留下了难忘的回忆。 ??所以，在她心里油泼面是当真不必香辣兔丁差！ ??当然也不排除她其实是想把更多的辣椒攒起来，比起油泼面，她最想念的还是火锅麻辣烫…… ??叶遥动了动双睫，轻咳一声道：“相信我，油泼面好吃还管饱，而且今日不用玉石，我请你们吃一次。” ??一顿辣椒和顿顿辣椒，她还是分得很清楚的。 ??竹篮里的辣椒做成油泼面的话，能让他们都吃饱。 ??现在辣椒不多的时候，做油泼面再合适不过。 ??跟着四皇子他们来的宫人派上了用场，七玖和云露去揉面醒面，会点厨艺的去切五花肉沫，不会厨艺的，就去磕辣椒粉。 ??通红的辣椒刚被磕破，一股更为呛人的辣味瞬间弥漫禁宫。 ??六公主走得近了一点，顿时呛得双目泛红：“好辣好辣！” ??果然是辣椒，这比油辣鸡枞酱的味道还要辣。 ??肉沫很快就切好，趁着醒面的功夫，叶遥先炒一个肉臊。 ??肉臊很简单，加油加调料和肉沫下锅翻炒，临近出锅时勾芡收汁，一碗酱褐色的咸鲜肉臊就做好了。 ??五花肉切出来的肉沫肥瘦匀称，过热油微炸翻炒后，肥肉不腻瘦肉不柴，吸满酱汁后更是肉香四溢，伴在油泼面里很是一绝。 ??面团醒好后便是扯面，面剂子扯成约莫两指宽后，运用巧劲在案板上反复摔打，两指宽面下热水煮熟捞出，薄厚均匀恰到好处。 ??还没吃到嘴里，光看筷子挑起宽面时，那面条竟弹了起来，就知道这面有多劲道。 ??叶宁惊叹地看着这一幕，哇的一声道：“七玖，没想到你的和面手艺这么好啊！” ??七玖挠头，不好意思道：“都是八公主一步一步教我的。” ??面条捞出，接下来就是做最期待的油泼面了。 ??锤好的辣椒粉已经收进陶罐里，空气中刺鼻的辣味散了不少，现在细细闻起来，反而感觉有些香。 ??煮好的面条过凉水放进一个大瓷盆里，再用煮面的水烫了些豆芽和小青菜，整整齐齐码在面上，往面条上加蒜末、葱花、花椒粉、适量辣椒面和白芝麻等，生抽老抽调好味后，再来少许白糖提鲜。 ??此时，面条的咸香味已经有了苗头。 ??叶宁等不及道：“可以吃了吗？” ??“还有最后一遍，浇热油。” ??热油烧好，在一众人紧张期待中，轻轻浇了上去。 ??“滋啦——” ??这道声响堪称油泼面的灵魂，原本只是一点咸香的面条，香气瞬间丰富了起来！ ??蒜香葱香辣椒香各种香味在热油的激发下完全迸发开，每一缕香味都竭力往人鼻子里钻，鼻子下意识吸气，这也太香了。 ??连云峥都忍不住拿起筷子，和其他人一起将其拌开。 ??热油已经将辣椒面浸透，拌开后宽面条色泽红亮，香辣的红油均匀地沾染在每一根面条上，光是看着就食欲大增。 ??叶宁一边拌，一边痴痴地吸溜着口水：“好香啊。” ??油泼面摆放在石桌的正中间，旁边还放了一碗陈醋，一小盆肉臊子，满满一碟洗净的草莓。 ??草莓是那片草莓地里新摘的。 ??叶遥给自己挑了一碗面条，舀起一小勺陈醋浇进去道：“这里面的油泼面是香辣味，若是想吃酸辣的，就加点醋。” ??她又舀了一勺肉臊拌进自己碗里，裹满辣椒红油的宽面再配上满是肉香的臊子，偶尔还嚼到几根脆生生的豆芽。 ??怎么会这么好吃！ ??比起在修真界时的手艺也不差，这个世界的食材都这么好吗？ ??叶遥惊喜地支棱起脑袋，嘴里含糊道：“好吃，你们快尝尝。” ??这小碗的油泼面几口就下了肚，酸辣为疯狂刺激着唇舌，很久没吃辣的叶遥忍不住吸了几口凉气，嘶哈嘶哈地往嘴里塞一颗草莓。 ??掌心那般大的草莓已经熟透，像一颗深红的玛瑙，唇齿轻轻一碰那层薄皮就破开，从里面涌出许多鲜甜的汁水。 ??叶遥也没想到这草莓竟然这般水润，浅红的草莓汁一个不慎从嘴角漏出，她赶紧将它吸进去，这草莓吃起来比修真界丝毫不差，她一点也舍不得浪费！ ??其他人见状，也学着挑面条吃起来，只吃上一口便领悟到了油泼面的乐趣。 ??一口辣辣的油泼面，再来一个酸甜的草莓，这滋味好不快活。 ??云峥也拿起一枚草莓，仔细瞧了瞧发现这草莓比他当初拿过来的还要大一圈，颜色要红一圈。 ??再试着咬一口草莓尖，果然，这草莓肉质更嫩味道更足。 ??他略为惊讶地看了眼叶遥，那般娇贵的草莓，还真的让八公主种出来了？甚至比御赐的草莓都要香甜？ ??忽地，他想起叶遥送给自己的那盆草莓，发现了一些不对劲。 ??他那盆草莓，似乎才开始变红…… ??这其中，六公主吃得最急却也最狼狈，辣得脸颊通红，也要含着泪花继续吃下去。 ??一边嘶哈一边道：“好吃，我还要吃！” ??也不知是说给别人听，还是说给自己听的。 ??叶遥担忧道：“六皇姐，你要是不能吃辣，那就别吃了，我给你做一份不辣的？” ??“不，我要吃辣，我最爱吃辣了！”六公主通红着双眼，无比坚定地往嘴里塞了一颗解辣的草莓。 ??解辣…… ??叶遥忽地想起，自己还有草莓牛奶没做！ ??香甜草莓味的热牛奶正好可以解辣椒的辣味，吃辣至于再来一口甜甜的热饮，那滋味只会更加快活。 ??说干就干，草莓热牛奶做起来很快，洗了一碟草莓，一半压碎成草莓酱，一半切成草莓粒，草莓酱在锅中煎出汁水后加入热牛奶和白砂糖，烧到咕噜咕噜冒泡。 ??草莓的酸甜恰到好处地祛除了牛奶的腥味，香甜的奶味从厨房飘到院子里，正埋头吃油泼面的几人忍不住抬头，随后不约而同地朝厨房看去。 ??这时什么味道？